Frisch vom Acker wandern unsere Zutaten durch die Küche auf deinen Teller. Im 1477 Reichhalter legen wir schon immer großen Wert auf regionale, saisonal frische Zutaten und widmeten diesen Abend speziell dem Prinzip Garden to Table. Auf unserem eigenen Arnica Acker, angrenzend an das Partnerhotel Villa Arnica in Lana, bauen wir eine große Auswahl an Obst und Gemüse selbst an. Was wir nicht produzieren, beziehen wir von Bauern aus der Region.

Für diesen besonderen Abend kreierte unser Chefkoch Andreas Heinisch ein vegetarisches Menü aus den frischen Schätzen der Saison. Die Garden to Table Experience verwöhnte Gäste mit kulinarischen Highlights aus dem Reichtum, den unsere Gärten zu bieten haben.