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Essen & Trinken im 1477 Reichhalter
Kleines Frühstück, Mittagessen, Dinner, erfrischend hausgemachte Limonaden und Feierabend-Drinks. Damals wie heute: Reisende lassen sich nieder, Geschäftige halten kurz inne, gewinnen Abstand, Geister öffnen sich. Einkehr zu Speis und Trank in guter Gesellschaft, akkurat gewählt und aufmerksam zubereitet. Nichts ist Zufall ... oder etwa doch ein bisschen?
Wir freuen uns, für das gewisse Etwas mit dem Monocle Restaurant Award ausgezeichnet zu sein.
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Kleines Frühstück, Mittagessen, Dinner, erfrischend hausgemachte Limonaden und Feierabend-Drinks. Damals wie heute: Reisende lassen sich nieder, Geschäftige halten kurz inne, gewinnen Abstand, Geister öffnen sich. Einkehr zu Speis und Trank in guter Gesellschaft, akkurat gewählt und aufmerksam zubereitet. Nichts ist Zufall ... oder etwa doch ein bisschen?
Wir freuen uns, für das gewisse Etwas mit dem Monocle Restaurant Award ausgezeichnet zu sein.
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Philosophie
Echt, einfach, Emotion. Ein Gefühl macht sich breit: als ob Sie bei Andreas zuhause speisen würden. Gäste sind gern gesehene Freunde und im familiengeführten Gasthaus 1477 Reichhalter von morgens bis abends willkommen.
Echt, einfach, Emotion. Ein Gefühl macht sich breit: als ob Sie bei Andreas zuhause speisen würden. Gäste sind gern gesehene Freunde und im familiengeführten Gasthaus 1477 Reichhalter von morgens bis abends willkommen.
Frühstück
Obst vom eigenen Acker, Butter und Honig von ausgewählten Almen, Brioche und Brötchen frisch geknetet und direkt aus dem Ofen auf den Stubentisch. Da kann der Tag ruhig mal vor dem Abend gelobt werden.
Montag bis Samstag
08:00 bis 10:30 Uhr
Obst vom eigenen Acker, Butter und Honig von ausgewählten Almen, Brioche und Brötchen frisch geknetet und direkt aus dem Ofen auf den Stubentisch. Da kann der Tag ruhig mal vor dem Abend gelobt werden.
Montag bis Samstag
08:00 bis 10:30 Uhr
Mittags
Hauseigenes und Saisoniges auf einer kleinen, feinen, monatlich wechselnden Karte – Gasthausküche trifft auf moderne Interpretationen, Südtiroler Klassiker auf internationale Einflüsse. In unserer historischen Gaststube versammeln sich Einheimische und Gäste.
Montag bis Samstag
12:00 bis 14:00 Uhr
Hauseigenes und Saisoniges auf einer kleinen, feinen, monatlich wechselnden Karte – Gasthausküche trifft auf moderne Interpretationen, Südtiroler Klassiker auf internationale Einflüsse. In unserer historischen Gaststube versammeln sich Einheimische und Gäste.
Montag bis Samstag
12:00 bis 14:00 Uhr
Abends
Wir servieren kulinarische Highlights und Südtiroler Weine rund um rustikale Tische: regionale Produkte, liebevoll zu kreativen Kompositionen verwandelt. Gelebte Gastfreundschaft hat hier Tradition und sorgt für einen angenehmen Abend.
Montag bis Samstag
18:00 bis 21:00 Uhr
Wir servieren kulinarische Highlights und Südtiroler Weine rund um rustikale Tische: regionale Produkte, liebevoll zu kreativen Kompositionen verwandelt. Gelebte Gastfreundschaft hat hier Tradition und sorgt für einen angenehmen Abend.
Montag bis Samstag
18:00 bis 21:00 Uhr
Chefkoch Andreas Heinisch
Seit 2018 serviert Andreas im Reichhalter traditionelle Gasthausküche mit mediterranem Einfluss, immer kreativ neu interpretiert. Ein zentrales Prinzip seiner Arbeit ist der respektvolle und nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln, etwa durch die ganzheitliche Verarbeitung eines Tieres. Trotz internationaler Einflüsse legt er Wert auf traditionelle Zubereitungsarten sowie Saisonalität und Regionalität. Mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten entfaltet er besondere Aromen – stets getragen von dem Anspruch, jedes Gericht mit Präzision und Emotion zu verwirklichen.
Seit 2018 serviert Andreas im Reichhalter traditionelle Gasthausküche mit mediterranem Einfluss, immer kreativ neu interpretiert. Ein zentrales Prinzip seiner Arbeit ist der respektvolle und nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln, etwa durch die ganzheitliche Verarbeitung eines Tieres. Trotz internationaler Einflüsse legt er Wert auf traditionelle Zubereitungsarten sowie Saisonalität und Regionalität. Mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten entfaltet er besondere Aromen – stets getragen von dem Anspruch, jedes Gericht mit Präzision und Emotion zu verwirklichen.
Gruppen
Ob für die Firmenfeier, in kleiner Runde oder mit bis zu etwa 50 Personen bei einem privaten Event – wir bieten den passenden Rahmen und kulinarische Versorgung für deinen besonderen Anlass.
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Ob für die Firmenfeier, in kleiner Runde oder mit bis zu etwa 50 Personen bei einem privaten Event – wir bieten den passenden Rahmen und kulinarische Versorgung für deinen besonderen Anlass.
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Events
Besondere Kollaborationen und Gastköche ergänzen unseren Kalender um regelmäßige Highlights und neue Impulse.
Besondere Kollaborationen und Gastköche ergänzen unseren Kalender um regelmäßige Highlights und neue Impulse.
