Das Wildessen hat sich mittlerweile als festes Event im 1477 Reichhalter etabliert. Auch dieses Jahr feierten wir mit einem Hirsch direkt aus den umliegenden Wäldern diese geschätzte Tradition des Alpenraums.

Den Auftakt des Abends gestalteten Jagdhornbläser, die die Gäste beim gemeinsamen Aperitif vor dem Haus musikalisch einstimmten. Die Küche zauberte kulinarische Höhepunkte aus besten regionalen Zutaten und für die Weinbegleitung unseres Wildessens sorgte das Weingut Niedrist. Winzer Johannes Niedrist stimmt seine sorgfältigen Weinempfehlungen perfekt auf unser Menü ab und sorgte so für einen rundum perfekten Abend.