Lo Stockfischgröstl è un piatto tradizionale dell'Alto Adige servito il Mercoledì delle Ceneri e durante la Quaresima. Questa ricetta classica nasce in un'epoca in cui non esistevano metodi di refrigerazione, e il pesce veniva conservato attraverso l'essiccazione all'aria.

Anche al Reichhalter vogliamo celebrare questa tradizione e vi invitiamo a gustare lo Stockfischgröstl nella nostra accogliente stube. Preparatevi a scoprire il sapore autentico dello stoccafisso, accompagnato da patate arrosto, immersi nell’atmosfera calda della nostra storica locanda.


Cosa: Stockfischgröstl
Quando: 18. febbraio 2026 e ogni venerdì della Quaresima fino al e incluso il 3 aprile
Dove: Gasthaus 1477 Reichhalter, Lana