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Hirschen x RH
The good life kommt nach Lana.
Am 30. April 2026 freuen wir uns auf einen besonderen Abend im 1477 Reichhalter: unsere Freunde Pia und Peter Fetz vom Hirschen im Bregenzerwald kommen uns besuchen. Gemeinsam bieten wir ein exquisites 6-Gänge Menü: Drei Gänge gestaltet von unserem Reichhalter-Küchenteam und drei Gänge von den Chefs de Cuisine des Hirschen, Jonathan und Raphaela Burger.
Ihre Küche ist geprägt von Regionalität, Saisonalität und einem feinen Gespür für Reduktion – klar, puristisch und voller Tiefe. Mit großer Achtsamkeit für Produkt und Ursprung verbinden sie traditionelle Wurzeln mit modernen Techniken, arbeiten mit offenen Feuerstellen, Fermentation und dem, was die Natur gerade bereithält. Gemeinsam schaffen wir an diesem Abend eine kulinarische Erfahrung, die das Beste aus unseren Regionen vereint - ehrlich und authentisch.
Nach dem Essen geben die Geschwister Fetz ihre DJ-Künste zum Besten und unterhalten euch mit Klängen zum mitwippen. Freut euch auf einen geselligen Abend mit dem kulinarisch Besten aus der Alpenregion.
Was: 6-Gänge Menü vom Hirschen-und RH-Team
Wann: 30. April 2026, 19 Uhr
Wo: 1477 Reichhalter, Lana
Preis: €80,- inkl. Aperitif
The good life kommt nach Lana.
Am 30. April 2026 freuen wir uns auf einen besonderen Abend im 1477 Reichhalter: unsere Freunde Pia und Peter Fetz vom Hirschen im Bregenzerwald kommen uns besuchen. Gemeinsam bieten wir ein exquisites 6-Gänge Menü: Drei Gänge gestaltet von unserem Reichhalter-Küchenteam und drei Gänge von den Chefs de Cuisine des Hirschen, Jonathan und Raphaela Burger.
Ihre Küche ist geprägt von Regionalität, Saisonalität und einem feinen Gespür für Reduktion – klar, puristisch und voller Tiefe. Mit großer Achtsamkeit für Produkt und Ursprung verbinden sie traditionelle Wurzeln mit modernen Techniken, arbeiten mit offenen Feuerstellen, Fermentation und dem, was die Natur gerade bereithält. Gemeinsam schaffen wir an diesem Abend eine kulinarische Erfahrung, die das Beste aus unseren Regionen vereint - ehrlich und authentisch.
Nach dem Essen geben die Geschwister Fetz ihre DJ-Künste zum Besten und unterhalten euch mit Klängen zum mitwippen. Freut euch auf einen geselligen Abend mit dem kulinarisch Besten aus der Alpenregion.
Was: 6-Gänge Menü vom Hirschen-und RH-Team
Wann: 30. April 2026, 19 Uhr
Wo: 1477 Reichhalter, Lana
Preis: €80,- inkl. Aperitif
Jonathan & Raphaela Burger
Die beiden Chefs de Cuisine Jonathan und Raphaela Burger gestalten gemeinsam die kulinarische Handschrift des Hirschen. Ihre Küche ist tief in der Region verwurzelt und zugleich offen für neue Impulse – geprägt von Kreativität, Achtsamkeit und einem respektvollen Umgang mit Produkten. Mit einem klaren Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit verbinden sie handwerkliche Präzision mit einer reduzierten, modernen Ausrichtung. Für ihre Qualität wurden sie ausgezeichnet mit drei Gault & Millau Hauben sowie einem grünen Michelin Stern.
Die beiden Chefs de Cuisine Jonathan und Raphaela Burger gestalten gemeinsam die kulinarische Handschrift des Hirschen. Ihre Küche ist tief in der Region verwurzelt und zugleich offen für neue Impulse – geprägt von Kreativität, Achtsamkeit und einem respektvollen Umgang mit Produkten. Mit einem klaren Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit verbinden sie handwerkliche Präzision mit einer reduzierten, modernen Ausrichtung. Für ihre Qualität wurden sie ausgezeichnet mit drei Gault & Millau Hauben sowie einem grünen Michelin Stern.
Übernachtungspaket Hirschen x RH
Genieße zwei Nächte in unserem historischen Haus inklusive des besonderen Abends mit unseren Freunden vom Hirschen im Bregenzerwald. Lasse den geselligen Abend entspannt ausklingen, bevor du dich in gemütlichen Laken erholst und zu einem frischen, saisonalen Frühstück wieder erwachst. Drei Tage voll Natur, Kulinarik und purer Entspannung.
Mehr Infos
Genieße zwei Nächte in unserem historischen Haus inklusive des besonderen Abends mit unseren Freunden vom Hirschen im Bregenzerwald. Lasse den geselligen Abend entspannt ausklingen, bevor du dich in gemütlichen Laken erholst und zu einem frischen, saisonalen Frühstück wieder erwachst. Drei Tage voll Natur, Kulinarik und purer Entspannung.
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